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想带你们看看香港无法“独立”的茶文化手机购

发布时间:2019/12/01

  如题,十三夷这日要分享的不是“港独分子袍笏登场,以民主之名叫嚣着独立”的音讯事变,而是思和群众聊聊和中邦大陆有着千丝万缕联系的“香港茶文明”。

  扔开政事不说,我们追根究底到文明。香港的文明母体是中邦,用的文字是中邦汉字,说的说话是中邦方言,手机购彩app香港文明从未独立存正在过,茶文明也不不同。

  香港是个绽放性极强的区域,中汉文明、东南亚文明、欧洲文明等等众元文明正在这里交融碰撞,其文明的众样障碍不了香港住民饮茶的亲热。

  香港大街弄堂都能看到茶字样的招牌:茶叶店、茶庄、茶楼、茶馆、茶餐厅……。值得一说的是,香港的“茶”涵义甚广:餐馆小吃叫“吃茶”,宴客叫“请茶”,寿辰宴请叫“寿辰茶”,徙迁宴请叫“入伙茶”,夏历春节宴请叫“春茗”,糕点叫“茶点”……

  假若拍一部《香港十二时间》,十三夷坚信“饮早茶”这一幕不会少。早上七八点,约上三五挚友到陆羽茶馆、莲香楼如许老字号的茶楼,点上几笼点心外加一壶普洱茶,佛系早茶时代开启。

  更蓄谋思的是,还能看到上了岁数的任职员身穿白大褂、黑裤、懒汉鞋,端着茶水,上着点心呢。

  香港人爱饮茶,但香港不产茶,正在某一年的全邦各邦及区域人均茶叶消费排行榜上,中邦香港排位第十七,是亚洲人均年茶叶打发量最高的都市,一年就要打发掉九亿个茶包。

  说到云南普洱,这里存正在着一个秀美的误解。云南人,重劳作,好吃油荤食品,盛产绿茶以解腻消食;但穿梭于城市中的香港人,口胃平淡,反而红茶适合他们。

  以前马助向外运输茶叶,是将悉数茶叶压缩成“沱茶”的,从云南一起到广东区域,历经高山——平原的地形变动,跟着海拔低浸,茶叶也就逐步发酵。况且,马助怕沱茶正在“舟车辛劳”中碎裂影响出售,便时常喷水,这就导致绿茶发酵更速了。最终,从广东来到香港的茶叶,原来依然发酵成了棕血色的熟饼。

  那岁月,香港人喝到的普洱茶,口感中藏着它出生的山,走过的道和睹过的人,依然和千里以外的云南群山中的茶叶十足区别。

  新期间到来,港商们究竟发明正在香港卖的,原来是云南大叶茶历程发酵陈化的茶中珍品。况且,港民喝普洱宛如喝红酒通常讲求。

  坚信不少茶友去香港观光,城市正在茶餐厅点上一杯港式丝袜奶茶,扔开速节律存在的诸众麻烦,拍上几张美食打卡照,美美地“探”上一下昼。

  原来从前间,香港还正在被英邦殖民统治时间,港民就早先对英邦奶茶做改变,用滤网将浓红茶过滤,再拌入淡奶,因为滤网染了红茶看起来像极了丝袜,因而港民早先叫它丝袜奶茶。要晓得,这是滤网,不是丝袜哦。

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